TEMPERE SEM ARDER:
Para que a cebola não deixe ardido os seus
pratos, corte-a em rodelas e deixe-a de
molho em cerveja por duas horas.
PURÊ NO PONTO:
Quando o purê de batatas ou de mandioquinha
ficar muito mole, salpique leite em pó até
conseguir a consistência desejada.
EMAGREÇA O MOLHO:
Se o seu molho saiu muito oleoso, você pode
salvar a situação acrescentando uma colher
de café de bicarbonato de sódio.
"Revista CONTIGO"
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